نصائح مفيدة

كيف تظهر حساسية الغلوتين عند الأطفال وكيفية علاجها

Pin
Send
Share
Send
Send


الغلوتين عبارة عن بروتين نباتي. توجد في بذور بعض نباتات الحبوب ، مثل الشوفان والشعير والشعير والقمح. الاسم الثاني للغلوتين هو الغلوتين. إنه جزء من حوالي 80 ٪ من الأطعمة اليومية البشرية ، بما في ذلك الأطعمة للرضع.

يمكن العثور على وجود الغلوتين الظاهر في الخبز ومنتجات المخابز والحبوب من الحبوب المذكورة أعلاه والمعجنات والسميد والمعكرونة والنخالة. تشمل المنتجات التي تحتوي على محتوى مخفي من الغلوتين منتجات تذوق الطعام والحلويات والآيس كريم والصلصات والمايونيز والضمادات والرقائق وعصي السلطعون وغيرها من المنتجات التي يضاف إليها الغلوتين كمكون إضافي.

أسباب المظهر

لماذا الطفل حساسية من الغلوتين؟ يلتزم العلماء بالنظرية المناعية. وهي عندما يدخل الغلوتين في الجهاز الهضمي ، فإنه ينقسم إلى بروتينات الكسر - الغلوتين والجليادين. ينظر إلى هذا الأخير كجسم غريب. نتيجة لذلك ، يتم إنتاج الأجسام المضادة للجلايادين والأجسام المضادة المناعية الذاتية للخلايا المعوية في الدم. جدرانه تالفة ، متهيجة ، ويتوقف التشغيل الكامل وامتصاص العناصر الغذائية. هذا هو السبب في أن الطفل يعاني من الحساسية تجاه الغلوتين ، وغالبًا ما تُعتبر أعراضه من مظاهر أمراض أخرى في الجهاز الهضمي.

تصبح الأمعاء مكانًا لتراكم منتجات التحلل ، وهذا يؤثر سلبًا على الحالة العامة للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، في الحالات الشديدة ، يمكن ملاحظة وجود تشوهات في عمل الغدد الصماء وأنظمة القلب والأوعية الدموية والكلى.

أعراض حساسية الغلوتين لدى الطفل

يحدث رد الفعل التحسسي تجاه الغلوتين في الغالب عندما يبدأ الآباء في إطعام طفلهم. خلال هذه الفترة ، يتعرف الطفل على الأطعمة الجديدة بالإضافة إلى حليب الأم. في معظم الحالات ، خاصةً إذا كان الطفل يعاني من زيادة في الوزن ، فإن الإغراء الأول هو الحبوب التي تحتوي على الغلوتين. نتيجة لذلك ، قد تتطور الحساسية تجاه الغلوتين. عند الطفل ، تظهر الأعراض فورًا أو حتى بعد عدة أسابيع وشهور من دخول مسببات الحساسية للجسم ، ما يسمى بالحساسية التراكمية. يعتمد رد الفعل على حجم الحصة ، وتكرار الإدارة ، والمناعة ، وحالة الجهاز الهضمي. وكلما أسرع الوالدان في اكتشاف الأعراض وتشخيص الحساسية ، كان ذلك أسهل بالنسبة للطفل.

يتجلى حساسية الغلوتين في مجموعة واسعة من الاختلافات. عند الطفل ، قد تكون الأعراض من الطبيعة التالية:

  • منتفخة ، وانتفاخ البطن. سوف يعتقد الآباء أن الطفل يعاني من فرط في تناول الطعام ، وقد يتعرف الطبيب على ذلك كعلامة على الكساح ،
  • زيادة الوزن وضعف النمو ، وخاصة بعد إدخال الأطعمة التكميلية. إذا كان الطفل يكتسب وزنًا بشكل طبيعي قبل الحبوب ، فعندما يكون الطفل مصابًا بالحساسية تجاه الغلوتين ، تظهر أعراض نقص الوزن وتأخر النمو المعقد ،
  • براز غير مستقر ، متكرر ، وفير (5 مرات في اليوم أو أكثر) من الاتساق الطري مع رائحة كريهة ، زيتية ، يصعب غسلها ، رغوي ، بألوان مختلفة ، بريق بسبب الدهون.

وكانت هذه الأعراض النموذجية للحساسية الغلوتين لدى الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد آخر يعتمد على وجود العناصر النزرة والفيتامينات والمواد المغذية في الجسم. لذلك ، يمكن أن يكون رد فعل كل طفل مختلفًا تمامًا. الأعراض الثانوية تشمل:

  • المزاج ، والدموع ، والتهيج ، والعدوانية ، أو على العكس ، الخمول والتعب ،
  • حالة غير مرضية من الجلد - التقشير ، التهاب الجلد ، الشعر السيئ - ضعيف ، جاف. تتشكل الطفح الجلدي في معظم الأحيان على المرفقين والركبتين والأرداف والرأس ،
  • غالبًا ما تنكسر العظام ، حتى مع وجود إصابات بسيطة. في الأطفال الصغار الأصحاء ، هذا نادر الحدوث ، لأن عظامهم مرنة جدًا ،
  • ضعف الموقف
  • لهجة العضلات ضعيفة ،
  • فقر الدم،
  • مشاكل الفم - نزيف اللثة ، المينا ، تسوس الأسنان ،
  • ظاهريا ، يبدو الطفل متعبًا
  • في بعض الأحيان يُقارن الطفل بالعنكبوت ، لأن بطنه منتفخة ، والذراعين والساقين نحيفان ونحيفان ، مثل أرجل العنكبوت.

هذه هي الطريقة التي يمكن أن تحدث بها حساسية من الغلوتين عند الطفل. تظهر الأعراض ، التي تظهر الصور في المقالة ، أن رد الفعل يمكن أن يكون ساحقًا.

كيفية تشخيص الحساسية؟

إذا وجدت واحدة على الأقل من الأعراض لدى الطفل ، فيجب عليك استشارة الطبيب على وجه السرعة. المماطلة في هذه المسألة تهدد الطفل بفترة تأخر في النمو وتدهور في حالة الجسم ككل.

كيفية التعرف على حساسية الطفل من الجلوتين؟ لهذا ، يتم إجراء اختبارات الحساسية ، ويتم إجراء اختبار مناعي للإنزيم للدم الوريدي. كنتيجة للتحليل في مصل الدم ، يتم تحديد عدد الأجسام المضادة - antigliadin ، والأجسام المضادة للمناعة الذاتية ل reticulin ، transglutaminase الأنسجة ، endomysium. في الأطفال الأصحاء ، تكون الأجسام المضادة للغلوتين في مصل الدم غائبة أو يكون عددها ضئيلاً. إذا كانت النتيجة إيجابية ، فهناك حساسية من الغلوتين. يمكن أن تظهر الأعراض عند الرضع فقط بعد إدخال الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين في نظامهم الغذائي.

زيادة عدد الحمضات ، الغلوبولين المناعي E ، G في الدم في أغلب الأحيان يشير إلى تفاعل الحساسية. سيقوم الطبيب بإجراء التشخيص النهائي على أساس الاختبارات والأعراض الحالية. للحصول على صورة أكثر دقة ، يُنصح الطبيب بمعرفة النظام الغذائي للطفل مؤخرًا. سيكون من المفيد في التشخيص مذكرات تغذوية يشير فيها الآباء إلى أنهم يأكلون الطفل ، وبأي كمية ، ومن أي فترة بدأ إدخال المنتجات ، ما هو رد فعل الجسم عليهم.

الوقاية من الحساسية

لتقليل خطر الإصابة بحساسية تجاه الغلوتين عند الرضع ، من الضروري إدخال الأطعمة التكميلية (في موعد لا يتجاوز ستة أشهر) وإرضاع الطفل لأطول فترة ممكنة. يجب أن تكون التغذية المبكرة خالية من الغلوتين - الأرز ، الحنطة السوداء ، الذرة والخضار المكون من عنصر واحد.

من المهم مراقبة جودة وتكوين الطعام للطفل. جرّب منتجات جديدة بشكل تدريجي واحفظ مذكرات من ردود الفعل.

يمكن للممرضة أن تأكل الأطعمة التي تحتوي على البروتين النباتي. لا يدخل جسم الطفل عن طريق الحليب. في بعض الحالات ، يتم تغذية الرضع أو إطعامهم بمخاليط الحليب تقريبًا منذ الولادة. قد تشمل أيضًا الغلوتين ، لذلك يجب معاملة اختيار الخليط بطريقة مسؤولة. يتم إعطاء الأطفال الذين يعانون من الحساسية خليطًا خالٍ من الجلوتين.

طرق العلاج

بعد تشخيص حساسية الغلوتين لدى الطفل ، والتي تشبه أعراضها العديد من أمراض الطفولة الأخرى ، يجب أن يبدأ العلاج على الفور.

أول شيء فعله هو التحول إلى المنتجات الغذائية التي لا تحتوي على البروتين النباتي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة المنتجات التي تحتوي على الغلوتين والتي لا. لسوء الحظ ، ليس كل ما يباع في السوق المحلية هو المسمى لوجود البروتين النباتي. على عبوة المنتجات الأجنبية التي لا تحتوي على الغلوتين ، يتم تصوير spikelet متقاطعة. يعد شراء المنتج المناسب أكثر ملاءمةً إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الغلوتين لدى الطفل.

يصف الطبيب الدواء الذي يساعد الطفل على التغلب على أعراض الحساسية. يتضمن العلاج من أعراض استخدام مضادات الهيستامين ، والأدوية التي تضبط حركية الأمعاء ، ومدمرات الأمعاء ، والفيتامينات لرفع المناعة ، ومنشطات الجهاز الهضمي التي تساعد على استعادة البكتيريا ، والكريمات والمراهم المضادة للالتهابات.

هذه التدابير تقضي على حساسية الغلوتين لدى الطفل. الأعراض ، التي تتم معالجتها على عدة مراحل ، يمكن تتبعها من خلال إعادة الاختبارات. أحد مكونات بعض الأدوية هو الغلوتين ، لذلك عليك أن تكون حذراً عند اختيارها.

تغذية الطفل لحساسية الغلوتين

الغذاء الرئيسي للرضع ، بما في ذلك أولئك الذين يعانون من حساسية الغلوتين ، يجب أن يكون حليب الأم أو صيغ اللبن الخالية من الجلوتين لمدة عام تقريبًا. الأطعمة التكميلية المقدمة لا ينبغي أن تحتوي على البروتينات النباتية.

قائمة المنتجات التي يمكن أن تستهلك مع الحساسية من الغلوتين:

  • منتجات الألبان الطبيعية والبيض
  • سمك طازج ، طبيعي ، لحم ، دواجن ، غير مخلل ، بدون توابل ،
  • البقوليات الطبيعية غير المجهزة ،
  • الأرز ، الحنطة السوداء ، الدخن ، الذرة ، الكينوا ، قطيفة ، دقيق ومنتجات من هذه الحبوب ،
  • الفواكه والخضروات ،
  • الخضروات والزبدة ،
  • حلوة - مربى البرتقال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، شوكولاتة ، أنواع معينة من الآيس كريم والحلويات ،
  • الخضروات الجذرية ، المكسرات ،
  • الهلام ، العصائر الطازجة ، الكاكاو الطبيعي والشاي ،
  • التابيوكا ، التيف ، الذرة الرفيعة.

ما الذي يجب استبعاده من النظام الغذائي؟

جميع المنتجات التي تحتوي على الغلوتين مخفية أو مدرجة بشكل صريح:

  • الشعير والقمح والجاودار والشوفان. جميع المنتجات والمنتجات المصنوعة منها. لؤلؤة الشعير ، سميد ،
  • أطعمة معلبة ، ماء مالح ،
  • النقانق ، النقانق ، منتجات نصف منتهية ، فضلات ،
  • بعض التوابل والبهارات ، الكاتشب ، المايونيز ، الصلصات ، الخردل ،
  • الحساء المركز ، مكعبات البويلون ،
  • حلويات شرقية
  • بعض المكملات الغذائية
  • الحلويات - الكعك والمعجنات وملفات تعريف الارتباط ،
  • لبن زبادي كامل الدسم

هل مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين هما نفس الشيء؟

مرض الاضطرابات الهضمية هو خلل وراثي عدم تحمل الغلوتين. مع هذا المرض ، لا يتم امتصاص بروتين الخضار تمامًا ولا يتم هضمه بواسطة الأمعاء. يبقى مرض الاضطرابات الهضمية مدى الحياة ، مما يضطر المريض إلى الالتزام باستمرار بنظام غذائي صارم. إذا لم يتم علاج المرض في الوقت المناسب ، يمكن أن يثير مضاعفات في شكل أمراض خطيرة.

في حالة الحساسية ، تهيج جدران الأمعاء الدقيقة بالبروتين النباتي ، ويتم امتصاصه جزئيًا بواسطة الزغابات المعوية. حساسية الغلوتين تختفي إذا تم تشخيصها في الوقت المناسب ، وعلاجها واتباع نظام غذائي.

الغلوتين الحساسية ليست حكما

يتساءل العديد من الآباء: "هل يصاب الطفل بحساسية تجاه الغلوتين؟" هذا غالبا ما يحدث. يلاحظ في الأطفال دون سن الثالثة ، ثم في معظم الحالات تختفي الحساسية.

إن الشيء الرئيسي في الحرب ضد حساسية الغلوتين هو أن تكون مسلحًا إعلاميًا وأن تنفذ التدابير الوقائية والتشخيصات والعلاج في الوقت المناسب.

كيف تظهر الحساسية؟

الغلوتين التعصب يمكن أن يكون مدى الحياة ومؤقت. في الحالة الأولى ، لا يمكن للجسم معالجة البروتين النباتي من الحبوب بسبب عدم وجود إنزيم هضمي ضروري في الجهاز الهضمي. بادئ ذي بدء ، فإن المعدة والأمعاء ، ومن ثم جميع الأجهزة والأنظمة الأخرى تعاني وتسمم.

إذا تركت الحساسية دون مراقبة ، سيموت الطفل. هذا المرض الخلقي يسمى مرض الاضطرابات الهضمية ، وللأسف ، لا يمكن علاجه بعد. يحتاج الآباء إلى تعليم أطفالهم العيش معه ، أي بناء قائمة آمنة وحظر العديد من المنتجات واستبدالها بأخرى خالية من الغلوتين. في هذه الحالة ، لن يكون الطفل مختلفًا عن أقرانه ، سيكون قادرًا على أن يعيش نمطًا طبيعيًا.

تحدث الحساسية المؤقتة للغلوتين عند الأطفال في سن المدرسة الابتدائية أو ما قبلها. يحدث رد فعل سلبي في الأشهر الأولى بعد الولادة في كثير من الأحيان في الأطفال الذين يتغذون بمزائج. عند الرضع ، تظهر حساسية التهاب الكبد B بعد التغذية التكميلية.

الأمعاء تتفاعل مع الغلوتين. لا يستطيع هضمه بسبب نقص الانزيمات. يحدث تسمم كائن صغير. ينظر الجهاز المناعي إلى البروتين النباتي كخطر ، وتبدأ المعركة ضد شخص غريب. بعد أن ينمو الطفل ويحسن الجهاز الهضمي ، يستقر الوضع ، ويحصل الأطفال على منتجات الغلوتين ويتفاعلون بهدوء.

أسباب التعصب

يتم معالجة الغلوتين (الغلوتين) بشدة من قبل جسم الطفل لمدة تصل إلى 6 أشهر. يوجد البروتين في الخبز ، أي الحلويات والمعجنات والحبوب من القمح والجاودار والسميد. يمكن للوالدين إثارة حساسية من الغلوتين لأنفسهم إذا أعطوا فتات الخبز والكعك والحبوب الخالية من الجلوتين في وقت مبكر.

في عمر 6 أشهر ، وبعضهم يصل إلى 8-10 أشهر ، لم يعد الأطفال مستعدين بعد للالتقاء بالبروتين النباتي ؛ فهم يتفاعلون سلبًا مع إدخاله في القائمة.

يحدث مرض الاضطرابات الهضمية عند الأطفال حديثي الولادة لأسباب مختلفة. لم يتم تحديد مصادر الخلل بنسبة 100 ٪. الأطباء والعلماء لديهم بعض الاقتراحات حول سبب إصابة الأطفال بمتلازمة الجهاز الهضمي:

  1. بعد الإصابة في سن مبكرة أو داخل الرحم.
  2. الطفرات الجينية.
  3. أمراض المناعة الأخرى.
  4. التغييرات في وظيفة الأمعاء على المستوى الخلوي.

الأعراض والعلامات

لكي لا تخلط بين مرض خطير (مرض الاضطرابات الهضمية) وحساسية مؤقتة للجلوتين ، تذكر علامات هذه الحالات التي يمكن أن تكون ثابتة في الرضيع دون استخدام الاختبارات المعملية:

علامات حساسية الغلوتينأعراض مرض الاضطرابات الهضمية
طفح جلديزيادة الوزن
النفخ ، الغازالبطن يؤلم باستمرار ، ويتضخم بعنف
الغثيان والقيء بعد الرضاعةهناك علامات تأخر في النمو البدني والعقلي.
فقدان الشهيةالطفل متعب ، متعب بسرعة
الإسهالأطرافه تنتفخ
التهيجية
شحوب الجلد

قارن بين ظهور الأطفال المصابين بحساسية الغلوتين وأمراض الاضطرابات الهضمية في الصورة:

يجب تقديم شرح منفصل عن الأطفال في HB. إذا كانت والدتك ترضع وتأكل منتجات الغلوتين ، فلا داعي للقلق قبل إدخال الأطعمة التكميلية. إنزيمات المرأة عملية الغلوتين أنفسهم ، المادة الخطرة لا تدخل الحليب. الأطفال الذين يتغذون بشكل طبيعي ليسوا عرضة لفرط الحساسية للجلوتين.

بالمناسبة! الغلوتين التعصب لا يظهر على الفور. سيستغرق ظهور الأعراض 1-2 أسابيع على الأقل. هذه هي الحقيقة التي تجعل تشخيص المرض صعبًا.

كيفية تشخيص بشكل صحيح

هناك عدة طرق لاكتشاف حساسية الغلوتين لدى الطفل:

  1. Allergotesty. يكون تحديد مسببات الحساسية بهذه الطريقة فعالاً في الأطفال بعد 3 سنوات ، في فصل الشتاء ، عندما تكون بقية المهيجات المحتملة (حبوب اللقاح ، الغبار) في حالة راحة.
  2. فحص الدم للأجسام المضادة. في الأطفال الأصحاء ، لا توجد أجسام المناعة الذاتية في الدم أو بكميات صغيرة. في المريض ، يتم الكشف عن الأجسام المضادة للجليادين (نتاج انهيار الغلوتين). هذه هي العلامة الأولى لمرض الاضطرابات الهضمية.
  3. يفيد اختبار دم الحمضات ، الغلوبولين المناعي E و G. زيادة القيم حدوث حساسية. الاعتراف وتشخيص مرض الاضطرابات الهضمية عليها لن ينجح.
  4. حفظ مذكرات الطعام. الفعلية للرضع أثناء إدخال الأطعمة التكميلية. يُنصح بتوجيه جميع الآباء والأمهات ، وتدوين المنتجات الجديدة التي تلقاها الطفل ، وما إذا كان هناك رد فعل عليها. يستغرق تحديد مصدر الخطر الكثير من الوقت ، ولكن بالنسبة للأطفال حتى عمر 2-3 سنوات - هذا هو الخيار الأكثر ملاءمة لتشخيص الحساسية.

يجب أن تطلب رعاية طبية بعد اكتشاف الأعراض الأولى المشبوهة. من المهم التخلص بسرعة من الأطعمة الخطرة في نظام طفلك الغذائي. سيخبرك الطبيب بكيفية إطعام الطفل بحساسية تجاه الغلوتين ، وما الذي يمكن إعطاؤه ، وهو أمر مستحيل تمامًا. فقط الالتزام الصارم بتوصيات أخصائي أمراض الحساسية يمكن أن يعيد صحة الطفل.

يعتمد علاج رد الفعل السلبي للكائن الحي على حبوب الغلوتين على مدى حساسية الطفل من الغلوتين. نقطة إلزامية هي اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين. من النظام الغذائي سوف تضطر إلى استبعاد جميع المنتجات من دقيق القمح والقمح ، والعديد من الحبوب واللبن والمواد الغذائية المعلبة ، فضلات. قائمة الأطعمة المحظورة أدناه.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم وصف علاج الأعراض التالية:

  1. نحن تطهير الأمعاء. يحتاج الطفل إلى شرب Polysorb أو دورة من الكربون المنشط (1-2 أسابيع). سيتم تنظيف الجهاز الهضمي من رواسب الغلوتين غير المجهزة ، والسموم والسموم التي تسمم الجسم سيخرج.
  2. نأخذ قطرات مضادات الهيستامين. إذا كانت حساسية الغلوتين مؤقتة. هذا هو Zirtek ، Zodak ، Fenistil.
  3. تعاملنا مع الجلد. توصف المراهم المستندة إلى الهرمونات (الكورتيكوستيرويدات) للطفح الجلدي الشديد والحكة والأكزيما. إذا كانت الطفح الجلدي ضعيفة ، لا تزعج الطفل ، تشوه الجلد باستخدام Bepanten ، كريم الأطفال ، المطريات (Atopic ، La Cree).

أثناء علاج المظاهر الخارجية للحساسية ، تأكد من زيادة كمية السوائل للطفل. الماء سوف يساعد المواد الماصة لإزالة السموم ، وتحسين حالة الجلد.

وهنا ما يفكر فيه الدكتور كوماروفسكي حول حساسية الغلوتين عند الأطفال.

الأساليب الشعبية

من المستحيل علاج مرض الاضطرابات الهضمية ورد فعل تحسسي على الغلوتين باستخدام وصفات الجدة. يساعد الطب التقليدي على تخفيف حالة الجلد من خلال الحمامات والمستحضرات والأمعاء ، إذا تم تناول الحقن عن طريق الفم. الأدوية الطبيعية التالية مناسبة للأطفال الرضع ومرحلة ما قبل المدرسة:

  • Chamomile infusion for baths and oral management. شراء ، ولكن بدلا من جمع الزهور من الحقل ديزي ، وملء 1 ملعقة كبيرة. ل. كوب من الماء المغلي. دع الطفل يشرب ملعقة واحدة قبل الوجبات أو أضف الحقن في الحمام. سوف البابونج يهدئ الالتهابات ، وتخفيف الحكة ، وتحسين نوم الطفل.
  • قارورة الخلافة. لا يُسمح للأطفال بشربه ؛ يتم إضافة مغلي أو تسريب إلى الحمام عند الاستحمام. غرس العشب مثل هذا: 10 غرام من سلسلة من ملء كوب من الماء المغلي ، سلالة بعد 20 دقيقة. التسريب جاهز.
  • عصير الصبار. يتم تطبيق ورقة مقطوعة للنبات على بقع على الجسم والذراعين والساقين. عقد لمدة لا تقل عن 5-10 دقائق. Аллергическая сыпь быстро пройдет, если проводить процедуру каждый день по два раза.

Список опасных продуктов

Детям с целиакией всю жизнь, а малышам с аллергией временно категорически нельзя есть следующие продукты с содержанием злаковой клейковины.

كان موجودا في العديد من المنتجات كما مثخن. الآباء بحاجة إلى إيلاء اهتمام خاص لهذا. اقرأ تركيب الحلويات والصلصات والزبادي والمخاليط وحتى الأقراص. في الأدوية ، يستخدم الغلوتين لإنشاء قذائف.

من قائمة الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين يجب إزالة الحبوب:

  • الجاودار والقمح والأطباق القائمة على الشعير - الحساء والحبوب ،
  • جميع المنتجات من دقيق القمح مع إضافته ،
  • عصيدة السميد
  • حليب كامل الدسم
  • فضلات اللحوم - النقانق ، النقانق ،
  • الكاتشب ، المايونيز ، الصلصات ،
  • الدهنية ، المالحة ، الطعام المدخن ،
  • المشروبات مع الغازات والخميرة (kvass ، الصودا الحلوة) ،
  • الأغذية المعلبة.

الآن ستكون الرحلة إلى المتجر لأولياء الأمور أطول. تعلم تكوين البضاعة. إذا لم يكن الغلوتين محددًا أو كان للمنتج ختم "خالٍ من الجلوتين" ، فقم بشرائه بأمان. بالنسبة للمرضى الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، تنشئ مراكز التسوق أقسام خاصة حيث يبيعون فقط المنتجات الخالية من الجلوتين. هذا يساعد الأمهات على إنشاء نظام غذائي كامل وآمن للأطفال.

ماذا يمكنني أن آكل

أول رد فعل للآباء لتشخيص حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية هو الذعر. يبدو أنه بعد الرضاعة الطبيعية لن يكون للطفل ما يأكله. هذه مغالطة. قائمة المنتجات المسموح بها واسعة للغاية:

  • الحنطة السوداء والذرة والأرز. من هذه الحبوب أعدت الحبوب ، يتم طهي الحساء اللحوم ، أطباق جانبية للمرة الثانية.
  • الأرز والذرة ودقيق الحنطة السوداء. يتم إعداد الفطائر والفطائر والكعك مع القشدة الحامضة منه.
  • خبز خال من الغلوتين ، حلويات. وهي مصنوعة من حبوب الحنطة السوداء على البخار والأرز والذرة.
  • حليب الصويا.
  • اللحم. من الأفضل رفض لحم الخنزير مع التركيز على اللحم البقري والديك الرومي والأرانب.
  • الفول والبازلاء.
  • الأسماك.
  • الزيوت النباتية.
  • الخضروات والفواكه بكميات غير محدودة.

هل يذهب مع تقدم العمر

مع تقدمك في العمر ، تختفي الحساسية تجاه الغلوتين في 95٪ من الحالات. في خطر لاستمرار التعصب هم الأطفال الذين يعانون من أمراض الجهاز المناعي ، الجهاز الهضمي. إذا كنت تتبع نظام الطفل الغذائي ، فقم بإدخال الأطعمة التكميلية بعد 8 أشهر ، مع ملاحظة ردود فعل جسم الطفل ، والحساسية تجاه حبوب الغلوتين سوف تمر لمدة 3-7 سنوات ، وسيكون الطفل قادرًا على تناول الطعام وفقًا للمخطط العام.

أمراض الجهاز المناعي - مرض الاضطرابات الهضمية - تستمر مدى الحياة ، وهي موروثة ، لكنها لا تمنع أي شخص بالغ من اتباع نمط حياة طبيعي إذا تم اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

هام! * عند نسخ مواد المقالة ، تأكد من الإشارة إلى الرابط النشط للمصدر: https://razvitie-vospitanie.ru/zdorovie/allergiya_na_glyuten_u_rebenka.html

إذا أعجبك المقال - أعجبك واترك تعليقك أدناه. رأيك مهم بالنسبة لنا.!

الغلوتين التعصب في الأطفال

على نحو متزايد ، نواجه مشكلة عندما يجلس الأطفال على نظام غذائي خال من الغلوتين.

منذ عند استخدام المنتجات التي تحتوي على الغلوتين في تركيبتها ، قد يعاني الطفل من طفح جلدي ، أعطال في الجهاز الهضمي ، وفقر الدم ، وحتى الإرهاق.

هل كل هذه المظاهر مرتبطة بالجلوتين؟

الغلوتين هو بروتين معقد. وجدت في القمح والشيلم والحبوب والشوفان.

لم يتم تحديد أسباب مرض الاضطرابات الهضمية بدقة ، لكن يُعتقد أن عدم تحمل الغلوتين لدى الأطفال يحدث لأسباب وراثية.

مع هذا المرض ، يحدث تلف في الزغب في الأمعاء الدقيقة ، وبالتالي ، يتم انتهاك المواد اللازمة للتغذية (المعادن والفيتامينات والعديد من المركبات الضرورية الأخرى).

الغلوتين التعصب يؤثر على واحد من كل مائة الأوروبي.

في معظم الأحيان ، تظهر علامات مرض الاضطرابات الهضمية عند الطفل في غضون ستة أشهر إلى سنة ، وعادة ما يرتبط ظهورها بإدخال الأطعمة التكميلية.

ولكن هناك حالات عندما لا يتم ملاحظة المرض في الطفولة ويتم اكتشافه بالفعل لدى شخص بالغ.

عند الرضع الذين يتغذون حصريًا على حليب الأم ، يكون عدم تحمل الغلوتين غائبًا ، لأن هذه المادة ليست في اللبن.

الرضاعة الطبيعية أثناء إدخال المنتجات المحتوية على الغلوتين (الخبز والحبوب) في الأطعمة التكميلية تقلل من خطر عدم تحمل الغلوتين.

يوصي الأطباء بعد فترة من الرضاعة الطبيعية بتقديم منتجات تحتوي على الغلوتين بكميات صغيرة في قائمة الأطفال.

ما يحدث مع مرض الاضطرابات الهضمية

يرجع سبب الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية إلى حقيقة أن مكون جليدين جزيء الغلوتين ، عند ملامسة الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة ، يثير استجابة مناعية من هذا القبيل حيث يبدأ في مهاجمة الغشاء المخاطي في الأمعاء.

مع هذا التفاعل المناعي الذاتي ، تصبح الأغشية المخاطية ملتهبة وتدمَّر.

تستمر العملية الالتهابية طوال فترة الاتصال بالمنتجات المحتوية على الغلوتين.

إذا استذكرنا مقدار استهلاكنا للقمح ودقيق الغلوتين الآخر بأشكاله المختلفة ، يصبح من الواضح أن الأمعاء الدقيقة تستفز كل يوم.

حتى جرعات صغيرة من الغلوتين (0.1 جرام: بضع فتات) يمكن أن تؤدي إلى اندلاع التهاب في الأطفال الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.

أعراض الغلوتين التعصب

كيف يظهر عدم تحمل الغلوتين عند الأطفال؟ لا توجد أعراض عالمية ، ومع ذلك ، يطلق الأطباء الكلاسيكيون الصورة السريرية التي يمكن ملاحظتها عند الأطفال الصغار:

  • البراز فضفاض.
  • آلام في البطن ، وانتفاخ البطن.
  • الغثيان والقيء.
  • فقدان الشهية.
  • طفح جلدي.
  • شحوب.
  • فقر الدم.
  • الخمول والنعاس الذي يمكن الاستعاضة عنه بالتهيج والعدوانية.

ضعف الوزن أو فقدان الوزن من قبل الطفل ، ونموه المتوقف هو أيضا علامات على عدم تحمل الغلوتين لدى الأطفال.

في كثير من الأحيان ، يأخذ الآباء أعراض مرض الاضطرابات الهضمية لمظاهر الأمراض الأخرى ولا يندفعون إلى أخصائي.

ولكن في غياب العلاج المناسب (نظام غذائي خالٍ من الغلوتين) ، يؤدي عدم تحمل الغلوتين إلى تغيرات لا رجعة فيها في الجسم.

لذلك ، إذا لاحظ الوالدان مثل هذه الأعراض التي يصعب شرحها ، أوضح للطفل أخصائيًا ، فجأة هذا هو مرض الاضطرابات الهضمية.

اليوم ، يوصف ما يصل إلى ثلاثمائة من أعراض مرض الاضطرابات الهضمية لدى الأطفال والبالغين. هذا مرض معقد وغامض للغاية يمكن أن يختبئ تحت ستار الأمراض الأخرى ، علامات غير نمطية.

في الجسم ، مع عدم تحمل الغلوتين ، يبدأ النقص في المركبات المغذية المختلفة في الحدوث ، مما قد يؤدي إلى ضعف أداء أي نظام أو عضو داخلي.

هذا هو السبب في أن مرض الاضطرابات الهضمية لديه الكثير من الأعراض: تشبه أعراض الأعراض في كثير من الأحيان أعراض أمراض الأعضاء الداخلية المختلفة.

التشخيص والعلاج

كيفية تحديد عدم تحمل الغلوتين عند الطفل؟ في حالة الاشتباه بمرض الاضطرابات الهضمية ، سيصف الطبيب الإجراءات التشخيصية اللازمة لتأكيد أو دحض الشكوك.

يجب أيضًا تحليل خزعة الغلوتين عند الأطفال ، والتي تتحدث عنها أمراض الاضطرابات الهضمية ، عن طريق الخزعة ، عندما يتم أخذ الخلايا من الأمعاء الدقيقة لتحليلها ، وكذلك الفحص النسيجي للأمعاء الدقيقة.

اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين مدى الحياة هو العلاج الرئيسي والوحيد لمرض الاضطرابات الهضمية.

إذا تم اكتشاف المرض في الوقت المحدد ، وعادة عندما يتم تنفيذ النظام الغذائي ، فإن حالة الطفل طبيعية. تتم استعادة أمعاء الطفل بالكامل خلال ستة أشهر تقريبًا ولم تعد تسبب أي قلق.

اختفاء الأعراض المرضية وأخيرا ويؤكد تماما التشخيص.

إذا بدأ العلاج في وقت متأخر ، يمكن أن تحدث تغييرات في جسم الطفل يعالجها الأطباء على خلفية نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

يتفق العديد من الخبراء على أن عدم تحمل الغلوتين ليس مرضًا ، ولكنه يشير إلى نمط حياة معين.

على خلفية نظام غذائي خاص ، يكون الشخص بصحة جيدة للغاية ، لأنه في غياب لقاء مع الغلوتين ، فإن العملية الالتهابية في الأمعاء الدقيقة غائبة.

اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين

يجب ألا يأكل الطفل المصاب بمرض الاضطرابات الهضمية أي أطباق ومنتجات مصنوعة من الحبوب الخالية من الجلوتين.

يستثنى من ذلك أيضًا النقانق والمنتجات شبه الجاهزة والحلويات والأطعمة المعلبة ومختلف الصلصات والتوابل والحليب (كامل) والزبادي والجبن الرائب.

أساس النظام الغذائي:

  • سمك (غير دهني).
  • لحم (دجاج ، لحم ، أرنب).
  • المأكولات البحرية.
  • عصيدة مصنوعة من الذرة والحنطة السوداء والدخن والأرز.
  • البطاطا.
  • البقوليات.
  • البيض.
  • منتجات الصويا.
  • اللبن الرائب.
  • منتجات الألبان لا تحتوي على النشا والمثبتات والأصباغ.
  • الخضروات والفواكه والأعشاب والفواكه المجففة.
  • الزبدة والزيوت النباتية (يفضل الزيتون).

مرض الاضطرابات الهضمية والحساسية لبروتين القمح

الحساسية لبروتينات القمح وعدم تحمل الغلوتين لدى الأطفال تنتمي إلى أمراض مختلفة.

هناك اختبارات خاصة للتخلص (عندما يتم استبعاد الاتصال بالمحفز) تساعد على تحديد التشخيص بدقة. التشخيص مهم للغاية لأن الأطفال يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية من اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين طوال حياتهم.

ومع الحساسية للقمح ، يصف الطبيب نظامًا غذائيًا هيبوالرجينيك ، وبعد ذلك يمكن للطفل أن "يتجاوز" هذه الحساسية ، وهو ما لا يحدث أبدًا عندما يكون الطفل مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية.

تخضع لنظام غذائي خال من الغلوتين ، يعيش الطفل حياة طبيعية ، ويتطور بشكل جيد ، ولا يتخلف عن أقرانه في أي شيء.

ليس من الصعب للغاية تلبية المتطلبات الغذائية ، لأنه يمكنك اليوم في المتاجر العثور على منتجات خالية من الغلوتين: الدقيق والخبز والكعك والمعكرونة.

على الحزم هناك علامة: الأذن عبرت من القمح. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أطعمة خالية من الجلوتين أكثر من الأطعمة الخالية من الجلوتين ، ومن السهل تنظيم نظام غذائي.

شاهد الفيديو: اعراض وعلامات الاصابة بحساسية القمح وطرق علاجها (أبريل 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send